盖上盖子，炉门半掩，小火慢炖。
不到半个钟头。
那股子鲜辣的肉香，夹杂着羊脂的醇厚，顺着墙头，直勾勾地往隔壁九十五号院里飘！
前院。
阎埠贵正坐在桌前啃着窝头，突然鼻子猛抽两下，那股子醇厚的羊肉鲜香，直往他鼻子里钻！
阎埠贵手里的窝头“啪”地掉在桌上，眼睛瞪得溜圆。
“羊肉！他沈砚不是没买肉吗？！”
他咽了一口唾沫，肚子咕噜噜响成一片，刚才还觉得舒坦的心里，此刻仿佛有猫爪子在挠。
刚才那点得意劲儿全没了，心里酸得直冒泡。
中院，何家。
何雨柱正站在灶台前，手里的大勺舞得飞起，锅里炖着的鸡肉咕嘟咕嘟冒着热气。
今晚王媒婆要上门送姑娘照片，他特意使出浑身解数，准备了几个硬菜撑撑场面。
正忙活着，一股浓郁的羊肉辛香顺着窗户缝飘了进来，何雨柱深吸了一口气，手里的勺子都顿住了。
“嚯！这味儿，一准是沈叔家炖羊肉呢！这香料，这配比，绝了！”
他低头看了看自己锅里刚才还觉得油亮亮的炖鸡，忽然觉得没滋没味。
他叹了口气，强打起精神，“算了，好歹是只鸡，今晚把王媒婆伺候好，明儿给咱介绍个俊姑娘！”
九十四号院。
沈砚根本不在乎隔壁怎么想。
他趁着砂锅慢炖的功夫，洗净双手，在案板上撒了一层薄薄的面粉，又舀了两碗雪花粉，打入一个鸡蛋，加了点盐，兑水和面。
双手用力揉搓，面团在手底下变得光滑柔韧，擀面杖来回推拉，面饼越擀越薄，最后叠成几层。
沈砚抄起菜刀，手起刀落。
“笃笃笃！”
案板上切出一排宽窄一致的手擀面，这面条最后下进羊汤里，等吸满了汤汁，绝对比肉香！
面条刚抖散铺好，院门外突然传来一阵急促的敲门声。
“师父！师父您在家吗？”
沈砚放下菜刀，拿毛巾擦了擦手，走到院门口，门刚拉开一半，徒弟杨文学就急吼吼地挤了进来。
大冷天的，杨文学跑得满头大汗，脸红得像块红布，呼哧呼哧喘着粗气。
“出什么事了跑这么急？”沈砚看了他一眼。
杨文学话都说不利索了，两只手在身前乱搓，突然双腿一并，结结实实给沈砚鞠了个
…。。