肉怎么卖？”她问。
“酱肉八十文半斤，白肉七十文半斤。”掌柜笑吟吟地报价。
苏兮听到了价钱，深呼一口气，忍住对钱包的心痛：“那就来四份汤饼，再切一斤酱肉。”
“得嘞。”掌柜应下，转头招呼人去做面。
苏霆见掌柜离开，才小声开口：“这面馆真赚钱。”
要知道，目前市场上生肉一斤不过二十文，羊肉可能价钱会再高一些，但肯定不超过五十文。
而这边一斤酱肉就敢要八十文钱，其中的利润可想而知。
反正，要比他们一个只赚一两文的煎饼果子和鸡蛋灌饼赚钱。
“也不能这么算。”苏兮环顾一周，将面馆内部的装修揽于眼中，对他说，“赁房的租钱，还有面馆的雇人做工的钱，以及其他的经营支出，都要算进里面。”
因此明面上看起来能挣一半的钱，实际上到手的银钱也不多。
苏霆闻言，也似乎是想起来些什么，声音再次压低，附和道：“也是，另外还有税钱呢。”
也是他的这句话，让苏兮想起一件事来。
她问：“街市那边的摊位还用不用额外交税？”
其实这个问题早就该问，但是一直忘记没想起来。
“街口的摊位不必交税。”苏霆对街口发布的公告稍微了解一些，就解释说，“那边的摊位都是临时摊位，大部分都是百姓们做些小生意，若是还要交税，那边就没人会过去交易了。”
临时摊位，顾名思义，关键在于临时二字，那就是意味着它的开市时间场地都是有限制的。
就比如以苏兮街口的摊位为例，街市规定的经营时间就只有卯时到巳时（五点到11点）。
除去开市时间固定以外，重大节日期间是不允许摆摊的。
这两个特点，这就是苏兮从没有想过延长经营摆摊时间的原因，官府不允许。
不过，临时摊位不灵活，却不意味着它没有优点。
就比如跟固定经营的面馆相比，临时摊位基本上不收经营的税，等于说除去成本，基本是全挣。
也因此，苏兮对临时摊位很满意，闻言便对苏霆说：“还是街口的临时摊位好。”
苏霆不置可否。
他觉得还是面馆这个不需要风吹日晒的地方好。
不过因为家中现在一分一毫都花得紧，这些话说了也没有什么用。
两人聊完，又等了没一会儿，四
…。。