盛满蚂蟥的木桶里，让蚂蟥将小猪的血吸得一干二净，再来处理下水，烹调味道。你们看，没有血的肉，才能如此剔透，入口的香味，是寻常的乳猪比不了的。”
安知府当真是把这道菜烹调的手法介绍的清清楚楚，听得虎子身上直起鸡皮疙瘩！百来条蚂蟥吸过血的乳猪，这安知府当真能下的去口？
想到这里，却是见付道人、张黎、张大仙纷纷动筷，夹了些肉填进嘴里。
“当真是好味道！”付道人赞道，“所谓世间万物莫不有道，着烹调便算得上是‘餐道’了吧。子曰‘食不厌精，脍不厌细’，这松鹤楼的大师傅无论想法还是技艺都算得上是不同寻常了。谁到关外人不通风情呢？这位大厨想必就是一个雅人！”
说到这里，其余人皆是高声附和，单单虎子额上都冒了汗下来！这些人都疯了不成？虽说养殖牲畜就是为了得血肉饮食，可是这般残忍的屠宰，虎子还是还是觉得，毛骨悚然。