说错了,这是阿姐和叶郎君再加上你三个人的秘密!”
“好吧!”
“对了叶郎君,既然要开冰店卖冰,那肯定要准备冰库储藏冰块,要不然现场制冰肯定是来不及的!可是挖掘地下冰库是一项大工程,需要很长时间!”
这时李丽质突然想到了一个关键问题,那就是制出来的冰该如何储存,总不能制造一点卖一点吧?那一天才能卖多少?
叶乘风自信一笑:“不用担心,我自有手段储藏冰块!”
他有内部时空凝固的储物戒指在手,根本就不用担心如何制出来的冰块如何保存。
“我倒是忘记叶郎君神通广大了,那么这个关键问题解决了,剩下的就是冰块定价问题了,叶郎君觉得一块一斤重的冰块,售价多少比较合适?”
“硝石制冰我已经试验过了,大约十斤硝石能够制出一斤冰块。”
理论上4斤左右的硝石就可以制出一斤冰块,但那也只是理论。
因为夏季高温,再加上硝石溶解不完全,以及井水本身有温度,故而差不多要十斤硝石才能制出一斤冰!
李丽质闻言黛眉微蹙,“制冰成本都达到30文一斤了,再加上店铺人工,起码得卖50文一斤,看来冰块只能卖给权贵,普通人根本就消费不起啊!”
“硝石溶液可以通过熬煮蒸发水分,将硝石晶体析出来重复使用,所以硝石是一次性投入,不是做一次冰就消耗一次。
长期经营,硝石年损耗仅占初始总量5%~10%,而我们只做一个夏季,所以损耗在百分之三以下。
不过熬煮硝石溶液需要柴火,这是一项开支,再加上店铺和人工成本,差不多是9-15文一斤冰。
所以定价在二三十文一斤最合适,虽然这样也还是很贵,但普通百姓咬咬牙,还是能够奢侈一把的!
不过我们的主要客户群体还是那些富商和权贵,二三十文一斤冰,对他们来说根本不算个事!”
叶乘风详细分析完成本,制定好售价,发现李丽质正满眼崇拜地看着自己:“干嘛这样看着我,犯花痴了呀?”
“叶郎君,你真是太厉害了,什么事情都难不倒你,再复杂的问题到你这里就迎刃而解了,我好崇拜你啊!”
眼见李丽质说着说着,距离叶乘风越来越近了,兕子连忙伸出小手抵住李丽质:“阿姐,泥想干嘛?小囊君是窝哒!”
“你这小家伙,连阿姐都这么防备吗?”
李丽质
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