吃。”
几个年轻船员也对这些鱼不了解，但翘嘴他们认识，“我乖乖，将近一米的翘嘴呢，我还是第一次见，没想到海里也有翘嘴。这要是炖一锅，鱼肉一定很多。”
秦俊凑了过来，低头一看，哈哈大笑，“老师，这就是你钓了这么久的大鱼吗？”
被秦俊嘲笑，季教授不乐意了：“你看看，这体形修长、侧扁，像一条银色的‘小战舰’。背部青灰或深绿色，体侧和腹部银白，有金属光泽。”
一个年轻的船工点头附和，“这鱼很霸气，应该不难吃吧？”
秦俊憋笑，“说再多，它不好吃。刺多，特别多的小刺比较麻烦。肉质偏软烂，口感不算紧实。”
“肉味不算突出，有些地方甚至叫它“丢锅鱼”，意思是难吃到想丢锅，可想而知，有多难吃。”
“啊……这……”季教授讪讪笑笑，不好吃的鱼，本来价格就低，“那这么大的一条鱼怎么办？总不能扔了吧？”
其他船工也点头附和，“是啊，秦总，扔了多浪费。”
“不浪费！”秦俊笑笑，“我去拿相机，给您拍照，这可是你在远海钓到的第一条大鱼。”
听到这话，原本有点失望的季教授眼睛一亮，“对对对，拍照。”
秦俊惯着季教授，颠颠地回宿舍拿来相机，“老师，你拎着这条鱼，这样可以看出来这条鱼有多大。”
“好！”季教授拎着二十多斤的鱼，鱼尾垂到了腰部，“海里的鱼，就是大。”
拍了照之后，季教授看向那条鱼，“不好吃，也不值钱，这样的鱼怎么办？现在鱼已经死了，扔回去也活不成。”
秦俊指了指大海鲢的鳞片，“大海鲢的鳞片是圆形的，很好看，可以制作耳坠，或者一些工艺品。”
“在咱们手里没用，在季哥手里有用。来来来，抬到下面，我亲自动手，把鳞片剥下来。剩下的，扔回大海，就成了其他的鱼的食物，也不算是浪费。”
年轻船工拎着大海鲢，来到船舱处理鱼的案台。
秦俊找到合适的刀具，开始在这条大海鲢身上比划。找准角度之后，快速把鳞片从大海鲢的身上弄下来。
一片片半透明的鳞片脱落，全部弄完之后，秦俊把这些鳞片放在盆里，清洗干净，再用盐水浸泡，然后等待被晒干。
剩下的鱼肉，被季教授亲自扔在了海里，“第一次钓到这么大的鱼，好可惜。”
秦俊安慰，“老师，去吃早饭，再回宿
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