来，伊万也停下脚步，鼻子用力嗅了两下。
沈砚跟在餐车后面走进来，手里端着个大搪瓷盘，里面整整齐齐码着切成四瓣的吊炉烧饼。
“开饭。”沈砚言简意赅。
周明上前一步，双手握住铁桶提手用力一掀，海鲜的鲜、五花肉的香，混着白菜的清甜扑面而来，热气一冲，车厢里的寒气都散了大半。
几个苏联专家全看直了眼。
铁桶里奶白色的浓汤咕嘟翻滚，五花肉片跟着汤水上下浮动，吸饱汤汁的冻豆腐挤在一起，大白菜炖得透亮。
这根本不是他们想象中的寡淡水煮菜！
沈砚冲周明打了个手势，周明会意，拿起长柄大汤勺，开始给专家们分发餐具和浓汤。
伊万盯着那锅翻滚的五花肉，脸色铁青，他忌口猪肉，这锅汤再香，他也碰不得。
他正憋着火要发作，沈砚却端着口小铁锅走过来，稳稳搁在了他的小桌板上。
周明赶紧跟过来翻译：“伊万同志，沈师傅知道您有饮食禁忌，这是专门为您和几位忌口同志单做的小灶，纯海鲜牛油白菜锅，绝对没沾半点猪肉。”
伊万低头看着那口专属小锅。
汤色同样奶白浓郁，里面翻滚着大颗的海米和厚实的海带，牛油的特有香气直往鼻子里钻。
他愣住了。
一个异国厨师，在条件如此简陋的火车上，还能顾及他的忌口，他却在一直在发脾气，他笨拙地脱下帽子，冲沈砚重重地点了下头。
另一边，诺维科夫早就等不及了。
他抓起铁勺，直接舀起一勺浓汤，吹了两口，急切地送进嘴里。
干贝和海米的鲜味极其浓郁，五花肉的油香混着白菜的甜，一口咽下去，胃里顿时暖和起来。
诺维科夫长长呼出一口热气，靠在椅背上舒坦地叹了一声。
“太不可思议了……”他喃喃自语后又连喝了三大口，额头上直接冒出了一层细汗。
沈砚走过去，递上一块掰开的吊炉烧饼，他没说话，直接用手势比划，将烧饼按进汤里，浸泡三秒，拿出来吃。
诺维科夫照做。
烤得干脆的烧饼孔洞吸满了浓汤，他大口咬下，外层的芝麻焦香、内里面筋的柔韧，芝麻香、面香混着浓郁的海鲜味，越嚼越香。
诺维科夫眼睛一亮，嚼得飞快。
“乌拉！”
整个包厢里再听不到半句抱怨，只有此起彼伏的喝汤
…。。