来一块白一块黄。不好看。”
周维点头。“有道理。”
锅烧热了，俞清野倒油。油热了，她把蛋液倒进去。蛋液在锅里摊开，边缘开始凝固。她用铲子轻轻推，把蛋液从边缘往中间推，一层一层，蛋饼慢慢成型。没有翻锅，没有颠勺，就是慢慢推。蛋饼煎到八分熟，她把它盛出来，放在盘子里。
锅里再倒油，放蒜末，爆香。然后放西红柿，翻炒。西红柿炒出汁了，红红的，浓浓的。她把刚才煎好的蛋饼倒进去，用铲子切成大块，跟西红柿一起炒。蛋块裹上了西红柿的汁，红黄相间。她加了一勺糖，一勺盐，再炒几下。出锅，装盘。
一盘西红柿炒蛋，红是红，黄是黄，汁水不多不少，刚好裹在蛋块上。周维凑过来看了一眼。“看着不错。”
俞清野说。“你尝尝。”
周维拿了一双筷子，夹了一块，放进嘴里。嚼了两下，眼睛亮了。“好吃！酸甜适中，蛋很嫩。”
苏婉也尝了一口。“嗯，好吃。比我做的好。”
林小禾尝了一口。“这个西红柿炒蛋，跟我妈做的一个味道。”
陆北站在灶台边上，没过来尝。他在盯着他的红烧肉。但他看了一眼那盘西红柿炒蛋，说了一句。“颜色不错。”
俞清野说。“谢谢。”
苏婉做了清炒时蔬。青菜绿油油的，蒜香很浓。林小禾做了麻婆豆腐。豆腐碎了，但味道还行，麻辣鲜香。陆北做了红烧肉。肉炖了很久，皮是糯的，肥肉入口就化，瘦肉不柴。周维做了一条清蒸鱼。鱼很嫩，很鲜，蒸得刚好。
五道菜摆在桌上。导演陈岚走过来，看了看。“还有一道呢？每人一道，五个人五道。还有一道谁做？”
俞清野说。“我再做一个。刚才那个西红柿炒蛋太少了。不够吃。”
她走到案板前面，看了看剩下的食材。茄子，土豆，青椒。她想了想，拿起茄子，切成滚刀块。土豆也切成块，青椒切成片。
周维在旁边看着。“你要做什么？”
俞清野说。“地三鲜。东北菜。”
周维问。“你会做东北菜？”
俞清野说。“在沈阳吃过。回来试过几次。还行。”
锅烧热，倒油，油要多。她把土豆块放进去，炸到表面金黄，捞出来。茄子块也放进去，炸到表皮起皱，捞出来。锅里留底油，放蒜末，爆香。然后放青椒，翻炒几下。再把炸好的土豆和茄子倒进去，加酱油、糖、盐，翻炒均匀。最后
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