品评来。
“苦?”许铃铛想了想,有些心虚。
“外公,茶叶的第一杯,是不是把茶叶放水里然后把水倒了呀?”
“是啊。”许老爷子仔细看看桔子壳里面的茶叶,这是南地茶商手里的滇南茶种。
“这种茶是要洗的,这茶品之学,温杯,投茶,洗茶,泡茶……”
“洗在泡前。”许老爷子自己说着,自己满意的点点头,他果然不愧是茶舍老掌柜,懂得真多。
又眼睛一瞪,抬头纹都挤的多了,扭头问小铃铛“铃铛,你不会是没洗直接泡了吧?”
许铃铛心虚,好像在外头放着是土多哈,她好像忘了。
看外孙女闲不住的大眼珠,许老爷子就知道自己真相了,怨不得难喝,敢情喝了一口茶沫子土汤儿。
既然是泡的不对,又想想刚刚的后味儿,许老爷子看看手里还有半桔子壳的茶叶,带着铃铛往厨房走,事做尽美,再去试试吧。
洗茶,冲尘,泡茶,小铃铛的灵机一动,搭配之作,许老爷子正正经经的过了一遍品茶流程,眼前两小盏,他一杯,铃铛一杯。
许铃铛不动,外公先喝!
许老爷子沾沾杯口,尝了一口,眯着眼睛点点头,果然比之前那杯好多了,之前那泡的什么玩意儿。
但是铃铛面前,许老爷子啥也不说,把小盏往外孙女面前推推“快尝尝。”
许铃铛懒得端盏,直接趴桌子上嘬一口,一尝,脑袋一抬“不错呀!”
正常冲泡的桔皮茶叶味酸微苦,回口甘甜,让人喝着舒爽。
“这要是吃了肘子喝上一杯不错。”许老爷子觉得这味道解腻。
“就是时日短了些,若是味道再合一合,应该更好,铃铛呀,等会儿给外公细讲讲,你啥时候做的,做完放在哪儿了……”
不晓得是不是孩子误打误撞的事情,许老爷子还是问仔细些,之后有心制作,也得需要知道适应的天气,时限,等等一应条件,凑巧好凑,甄别却难。
不过外公多虑啦,铃铛记得挺清楚的,她就是沮丧些,原本这事情她准备偷偷惊艳所有人,结果忘洗茶啦!展示被外公抢先啦!偷偷惊艳也没有了。
跟着外公到屋子里,许铃铛开始讲有一天桔子娘子遇到茶叶郎君的故事,然后桔子娘子就有了小宝宝,生了桔子味道的茶叶……
“你们爷俩在里头嘀嘀咕咕干啥呢?”
窗户被推开,外婆进来瞅,许老爷子张嘴就
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