去年的禹王祭,许家参加了,其实也就是出些免费的茶水,供参加香会的人们饮用,求个好运,留个好名。
“爹,还没定下呢,南街新开了两家茶馆,今年估计会争。”郑梦拾想了想,把自己摸到的同行消息说出来。
新开的馆子,是可能需要扬名气,竞争这次的祭会的。
“那咱家这回只参加,添个香火,不供茶水了。”许老爷子一想,也是,参加一次过于忙乱,而且还有人抢,算了算了。
回院子里,许外婆正在涮酒坛子,见他回院子“来正好,交给你了!”
“你去趟吉祥酒馆,看能不能讨点儿酒曲来,咱家酿米酒用。”许老太太跟许老爷子商量。
家里之前的酒曲有时候做不好,味道不佳,不如去问问专业的。
“那得少要,我去试试。”人家开酒馆的,白露时也会酿些米酒自己卖,平白去讨酒曲,不一定愿给。
河尾那家不行,得去吉祥酒馆。
借着送田螺的由头,许老爷子给酒馆掌柜打商量“这不白露了,家中预备酿些米酒,你婶子吧,不擅长做酒曲,这味儿不对……”
听明白了,酒馆掌柜想着,许叔这边给他馆子供了不少田螺来,还给介绍过来新的河鲜路子,这点儿事情不能拒绝。
“叔,我叫人给你拿一些,您可得只自个儿家用啊!”
“放心放心。”
许外婆得到了心心念念的酒曲,给自己省了大功夫。
把甜井水在锅里煮的冒泡,然后放凉,选好的饱满糯米放进去浸泡,等第二日蒸熟再放凉。
舀进陶罐儿里,撒上酒曲。
“来,铃铛,过来掏窝窝~”做了铃铛喝不了,参与制作环节弥补一下。
铃铛净了手,按外婆说的,把坛子里的糯米挖个窝窝。
铃铛和外婆一起把坛子封好,接下来的日子,就等它静静地发酵,变成餐桌上的一道酒啦。
白露当天,禹王祭在秋湖办,许家只早上开了波门,做了波早食的生意。
因为许家二老打算带铃铛去参加祭祀活动,金枝身子不便,郑梦拾自当陪着,夫妻俩不想整日忙着生意,难得二人世界,闲哉闲哉。
带上点心当干粮,许家的小船出发了,还没到秋湖,就见前边的摆着龙鼓的船,居然也是从梦仙河过,和许家同路。
到了秋湖,岸边的香案已经摆好,许老爷子代表许家前去排队上香祈祷,许外婆领着铃铛,去
…。。本站若有图片广告属于第三方接入,非本站所为,广告内容与本站无关,不代表本站立场,请谨慎阅读。
Copyright © 2020 慧聪书屋 All Rights Reserved.kk