时间早，人少，酒楼只有几个服务员在打扫卫生，邹经理甚至还不在。
“是个大饭店……”沈川故作老练，饭店比较大让他安心了不少。
“二叔，放心吧。”沈墨一眼看到了昨天给他拿试卷的小梅，他挥着手打着招呼：“小梅姐，小梅姐！”
看到他，小梅笑着出来：“快来！宿舍给你安排好了，你和老吴小于他们住一间。”
老吴是大厨，小于是厨房里的学徒；老吴是外地人在沪海没有房子，小于是本地人，但住的远；为了省点钱两个人都住了酒店安排的宿舍。
小梅把沈墨带进宿舍，老吴甚至还没起床；小于起来了，早早去了厨房打下手，做洗菜切配的活。
沈川从兜里摸出一包香烟，笨拙地塞给了老吴。
“我家侄子小，帮忙照看照看。”
沈墨鼻子一酸，二叔是不抽烟的。
“好说好说。”老吴熟练地把烟装进口袋，大大咧咧地对沈川说道：“昨天听大家伙说了，这个小伙子会的多，邹经理也说了，他是要考大学的，人才呐。”
沈川的脸上有了光，虽然是客套话，但他也乐意听。
邹经理走了过来，沈川刚要掏烟，却发现邹经理是个女的，一时间尴尬住，不知道如何。
“来了。”邹经理很客气地和沈川握手：“您是哥哥？”
“我是他二叔。”
邹经理笑道：“小伙子不错，放心好了。”
“谢谢您。”
沈墨说道：“二叔，放心吧，我过段时间就回去了。”
“先生，您看我们这也要开始忙了……”
沈川忙道：“我也要去上班了，你们忙。”他叮嘱了沈墨几句好好干之类的话，很是不放心地上了电车。
沈墨朝他挥着手，二叔从车窗探出身子同他挥手，缩回去之后又把脑袋伸了出来看看他，一直到电车走远，二叔才不再把头伸出来。
小梅给沈墨找了一身服务员的衣服：“换上吧，中午就要开始忙了。”
就算没干过服务员，沈墨也见过服务员给他服务的场景，模仿着来吧。
一群人把地给拖了，等到饭点的时候开始迎接客人。
红枫叶的生意不错，十一点刚到就开始有人来吃饭，忙到下午一点多，沈墨这群服务员才有空吃点饭。
菜是一些边角料炒的杂烩，但总算能有点肉。
吃完之后，继续打扫卫
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